DUMAI (Thekingbingal) – Di tengah padatnya aktivitas kawasan industri Kota Dumai, hadir sebuah oase kuliner yang menyajikan kehangatan dan cita rasa khas Nusantara. Sebuah kedai sederhana berwarna biru, dengan nama “Soto Medan Ayam Rasa Nusantara”, kini mulai menarik perhatian pencinta kuliner lokal. Terletak di Jalan Sei Masang Nomor 118, Labour Housing, Kelurahan Buluh Kasap, Kecamatan Dumai Timur, warung ini menjadi tempat singgah yang pas untuk menikmati santapan tradisional. Sabtu, (09/08/2025).
Kedai yang baru beroperasi sekitar satu minggu ini dikelola oleh Lala dan mertuanya. Sebelum membuka warung fisik, mereka lebih dulu memulai usaha lewat jalur online, melayani pesanan dari rumah ke rumah melalui jaringan teman, kerabat, dan tetangga terdekat. Kini, dengan semangat dan keyakinan, mereka mencoba menjangkau lebih banyak pelanggan dari masyarakat luas Kota Dumai.
Menu andalan di kedai ini adalah Soto Medan Ayam. Disajikan hangat dengan kepulan asap tipis yang menggoda, aroma kuah soto langsung menyapa hidung begitu mangkuk diletakkan di meja. Kuahnya yang gurih dan khas dipadukan dengan perasan jeruk limau, potongan ayam yang lembut, telur rebus, seledri segar, dan mie hun jagung. Tak ketinggalan, bubuk koya yang ditaburkan di atas soto menambah kelezatan sajian ini. Di setiap meja, pelanggan juga bisa menyesuaikan rasa dengan menambahkan sambal atau kecap manis yang telah tersedia.
“Kami buka setiap hari dari pukul 11.00 sampai 20.30 WIB. Sekarang ini, rata-rata sekitar 10 porsi terjual per hari. Tapi kami tetap semangat, karena kami yakin rezeki sudah ada yang mengatur,” ujar Lala dengan senyum optimis.
Harga yang ditawarkan pun sangat ramah di kantong. Hanya dengan Rp14.000 per porsi, pelanggan sudah bisa menikmati semangkuk Soto Medan Ayam yang kaya rasa. Selain itu, aneka minuman seperti jus segar, minuman hangat, hingga minuman dingin juga tersedia untuk melengkapi pengalaman bersantap.
Meski warung ini masih dalam tahap perintisan, semangat dan ketulusan pelayanan yang diberikan menjadikan tempat ini layak untuk dikunjungi. Dengan kelezatan rasa yang khas dan suasana yang hangat, Soto Medan Ayam Rasa Nusantara siap menjadi pilihan baru bagi warga Dumai yang ingin mencicipi kuliner tradisional yang menggugah selera.***
